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Veganismus... vielleicht doch nicht so gesund? - Georgsanstalt Ebstorf

Wir, die Schüler und Schülerinnen der Fachoberschule für Ernährung und Hauswirtschaft, haben uns mit dem Thema vegane Ernährung und Lebensweise auseinandergesetzt. Worauf sollte man bei veganer Ernährung achten? Welche Mangelerscheinungen können auftreten? Und was hat Pythagoras mit Veganismus zu tun?

Ein großes Dankeschön an Ernährungsberaterin Marlies Schulz, die uns für ein Experten-Interview zur Verfügung stand. Welchen veganen Ernährungstipp hat sie für uns? Mehr dazu in unserem Beitrag.

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